La música y la gastronomía se unen en una nueva experiencia para los seguidores de Karol G. La cantante colombiana llevará a la Ciudad de México una propuesta gastronómica inspirada en su restaurante Carolina, a través de una colaboración especial con Animal.
La experiencia tendrá lugar del 13 al 15 de noviembre de 2026 en Animal St. Regis, ubicado en Paseo de la Reforma 439, dentro del hotel The St. Regis Mexico City.
No se trata de la apertura de una sucursal permanente, sino de un pop-up gastronómico por tiempo limitado, como parte de Carolina Territorios, una iniciativa que acerca la propuesta culinaria de la artista a diferentes ciudades.
¿Qué habrá en el menú de Karol G?
La propuesta incluirá platillos inspirados en la gastronomía colombiana, así como preparaciones representativas de Animal.
Entre las opciones anunciadas destacan:
- Posta Cartagenera: carne de res cocinada a fuego lento, con puré de tamarindo y vegetales rostizados.
- Cucayo de Pollo: una combinación de arroz, pollo, chorizo a la brasa y plátano maduro.
- Lulada de Pesca Blanca: una preparación de pescado con sabores frutales y cítricos.
La experiencia también contará con coctelería especial, entre cuyas propuestas aparecen Paloma Karol G, Passiflora Margarita y Chellita Sunrise.
¿Cuánto cuesta y dónde reservar?
Para asistir será necesario realizar una reservación a través de OpenTable. El prepago anunciado es de 1,800 pesos por mesa, sin importar el número de comensales. Este monto funciona como crédito para el consumo de alimentos y bebidas, no como un cargo adicional de entrada.
Los horarios anunciados son:
Fecha
Horario
Viernes 13 de noviembre
12:00 a 2:00 a. m.
Sábado 14 de noviembre
12:00 a 2:00 a. m.
Domingo 15 de noviembre
12:00 a 12:00 a. m.
La propuesta representa una oportunidad para conocer otra faceta de Karol G, quien también apuesta por la gastronomía como una extensión de su identidad artística y de su conexión con la cultura colombiana.
Para quienes buscan experiencias diferentes en la capital, esta colaboración promete convertirse en uno de los planes gastronómicos más llamativos de noviembre.
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