Con la llegada del otoño, el pan de muerto vuelve a ocupar un lugar especial en las mesas, acompañado de café, chocolate caliente y tardes que invitan a disfrutar algo dulce. Aunque su versión tradicional sigue siendo una de las favoritas, cada año surgen propuestas que incorporan nuevos ingredientes, aromas y combinaciones para darle un giro a esta receta emblemática.

Desde panaderías artesanales hasta restaurantes y cafeterías, reunimos cinco lugares en Pachuca y Ciudad de México que vale la pena visitar para disfrutar de este clásico de temporada.

1. La Pura Sabrosura | Pachuca

Para comenzar esta ruta, hacemos una parada en La Pura Sabrosura, un espacio ideal para disfrutar de un momento tranquilo y acompañar el café con los sabores de la temporada. Su propuesta de pan de muerto se suma a los antojos que anuncian la llegada del otoño y que se disfrutan mejor con una bebida caliente.

Una opción para quienes buscan una pausa dulce sin salir de Pachuca y quieren mantener viva la tradición de compartir pan durante esta época del año.

Dirección: Blvd. Valle de San Javier 610, Pachuca, Hidalgo.

2. Cardín | Ciudad de México

En la colonia Roma, Cardín apuesta por una interpretación aromática del pan de muerto con tres variedades: naranja con azahar, guayaba con especias y cardamomo. Una selección que explora distintos matices y transforma cada pieza en una experiencia diferente.

La propuesta se complementa con su Cuack de temporada, elaborado con pan de azahar, mermelada de naranja, cobertura de chocolate y cempasúchil. Una combinación que incorpora ingredientes característicos de la época y añade un toque creativo a la oferta otoñal.

Dirección: Coahuila 68, Roma Norte, Ciudad de México.

3. Madero Restaurante | Pachuca

El recorrido continúa en Madero Restaurante, una alternativa para quienes disfrutan de la combinación entre pan recién horneado y café. Su propuesta de pan artesanal se integra a los sabores de temporada y ofrece una opción para acompañar las tardes otoñales con algo dulce.

Gracias a sus distintas sucursales en Pachuca, es una parada conveniente para quienes prefieren disfrutar de esta tradición sin alejarse demasiado de la ciudad.

Ubicación: Cuenta con distintas sucursales en Pachuca, Hidalgo.

4. Miga Café | Ciudad de México

Para los amantes del café de especialidad y la panadería artesanal, Miga Café ofrece una parada que combina dos placeres: una buena taza de café y un pan de muerto azucarado. Su propuesta conserva el encanto de las recetas clásicas, mientras que su variedad de bollería invita a descubrir otros sabores durante la visita.

Es una opción para quienes disfrutan los planes sencillos, las pausas sin prisa y el aroma del pan recién hecho en un ambiente de cafetería.

Dirección: Liverpool 174, colonia Juárez, Ciudad de México.

5. Elena 147 | Ciudad de México

Para cerrar la ruta, Elena 147 presenta tres versiones que se alejan de lo convencional: guayaba con chai, fresas con nata fresca y tomillo, y café de olla con cacao. Sus combinaciones exploran sabores dulces, especiados y aromáticos que ofrecen una perspectiva distinta del tradicional pan de muerto.

Una propuesta para quienes disfrutan probar nuevas creaciones de repostería y buscan algo diferente a la clásica versión cubierta de azúcar, sin perder el espíritu de una de las temporadas más esperadas del año.

Dirección: Elena Garro 147, Ciudad de México.

Una tradición que se reinventa cada otoño

El pan de muerto es mucho más que un antojo de temporada: es una tradición que reúne sabores, recuerdos y momentos para compartir. Ya sea a través de recetas clásicas o de versiones que incorporan ingredientes inesperados, cada propuesta invita a descubrir nuevas formas de disfrutarlo.

Esta ruta entre Pachuca y Ciudad de México es una oportunidad para explorar cafeterías, restaurantes y panaderías que celebran el otoño desde su propia perspectiva. Porque, al final, pocas cosas representan mejor esta época que compartir un pan de muerto y una bebida caliente.