La elegancia se vistió de causa noble el pasado 13 de junio, cuando el restaurante Alhambra en Pachuca fue sede de una velada inolvidable: la Cena con Propósito, organizada por la presidenta del DIF Pachuca. Un evento que unió a empresarios, personalidades locales y amantes del arte con el objetivo de recaudar fondos para el desarrollo integral de las familias pachuqueñas.

Con un exquisito menú de cinco tiempos y dos cócteles artesanales con mezcal 9 Ritos, los asistentes disfrutaron de una experiencia gastronómica de alto nivel, mientras contribuían con una causa social. Parte de la cuota de cada comensal fue destinada directamente al DIF Pachuca.

La noche brilló también por el talento artístico. En una subasta con causa, se presentaron más de 10 obras de arte de renombrados artistas como Silvino López Tovar, cuyas piezas como Corazón máquina, Sincronía, Ajedrez, Puppy, Alieno M e Iron Man evocaron emoción e interés por igual. También se exhibieron obras del artista internacional Martín López Tovar, como Alebrije, Happy Bird y Siameses II, así como piezas de grandes como Leonora Carrington, Byron Gálvez y Sebastián Torres.

Como gesto de agradecimiento, cada invitado recibió una botella de mezcal 9 Ritos, sello de tradición y patrocinador del evento.

Menú degustación:

• Entrada: Tapa de la casa
• Primer tiempo: Tártara de vieira y mango con vinagreta cítrica y chile.
• Segundo tiempo: Risotto de langosta al azafrán con bisque reducido.
• Tercer tiempo: Short rib braseado con aligot de papa y demi-glace de jerez.
• Postre: Texturas de chocolate blanco y semi amargo.

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Cócteles:

• Jamaica, limón y jarabe natural con mezcal 9 Ritos.
• Piña, carambola, maracuyá, jarabe natural y miguelito con mezcal 9 Ritos.

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Con eventos como este, Pachuca no solo demuestra su vocación solidaria, sino que se consolida como un epicentro de cultura, arte y colaboración social.