La Ciudad de México se prepara para vivir uno de los encuentros más esperados por los amantes de las bebidas tradicionales y de la gastronomía mexicana: el Festival del Pulque, Gastronomía típica y el Mezcal 2026, una serie de tres ediciones que celebran la riqueza cultural del agave y sus productos derivados.

Organizado por Adelitas Empresarias, este festival se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de curados de pulque, mezcales de distintas regiones del país, antojitos tradicionales, artesanías y experiencias culturales en un ambiente festivo y abierto al público.

Un festival que se vive en tres actos

A diferencia de otras ferias gastronómicas con una sola fecha, este 2026 el evento se presenta como una trilogía de experiencias, con tres ediciones distintas a lo largo del año. Cada una ofrece una propuesta temática especial y la posibilidad de coleccionar sellos que dan acceso a una Experiencia VIP en la jornada final para quienes asistan a las tres.

• Marzo 14 y 15 – Leyendas del Agave: la primera parada rinde homenaje a las historias míticas del maguey. Aquí, la tradición cobra vida con actividades culturales, talleres y una obra de teatro inspirada en leyendas ancestrales.
• Julio 4 y 5 – Expresión Creativa: en la segunda edición, el pulque y el mezcal se convierten en inspiración para experiencias artísticas, con talleres interactivos y espacios para explorar la creatividad individual o en grupo.
• Septiembre 5 y 6 – Catas y Maridajes: el broche de oro del festival ofrece catas guiadas y maridajes que permiten descubrir cómo se combinan sabores, aromas y texturas de bebidas y platillos tradicionales. Este cierre está pensado para los paladares más curiosos y exigentes.

Dónde, cuándo y cómo participar

Las tres ediciones se celebrarán en Domèstico, un espacio ubicado en Av. Nuevo León 80, colonia Hipódromo, alcaldía Cuauhtémoc, en la Ciudad de México, con horarios de 10:00 a 20:00 horas, el cual busca ofrecer un recorrido completo de día para todos los asistentes.

Los boletos están disponibles en preventa y taquilla, con precios accesibles que permiten disfrutar tanto de las bebidas como de las actividades programadas.

Más que bebidas: una fiesta de sabores y talentos

En cada edición del festival, los visitantes encontrarán una selección amplia de curados de pulque tradicionales y contemporáneos, mezcales representativos de diversas regiones de México y una oferta gastronómica típica ideal para acompañar las bebidas. También habrá artesanos y artesanas con productos regionales, lo que convierte al festival en un escaparate no solo de sabores, sino de talento cultural y creatividad local.

La propuesta del Festival del Pulque, Gastronomía típica y el Mezcal 2026 va más allá de una simple feria de bebidas: se trata de una experiencia cultural que tiene como eje la tradición, la convivencia y la celebración de raíces mexicanas, pensada para todos los públicos, desde quienes se acercan por primera vez al pulque o al mezcal hasta los catadores más experimentados.